Menu tiệc tất niên đóng góp một phần rất lớn vào sự thành công của bữa tiệc. Thông qua thực đơn, mọi người sẽ cảm nhận được sự chân thành, chuyên nghiệp mà ban tổ chức gửi gắm vào? Vậy bạn đã lên được thực đơn chưa? Cùng MyMedia tham khảo 10 menu chuyên nghiệp nhất ở bài viết dưới đây nhé!
10 menu thực đơn tiệc tất niên công ty chuyên nghiệp
Để không khí buổi tiệc tất niên công ty trở nên sung túc, ấm áp không thể thiếu được những món ăn ngon. Dưới đây là 10 menu thực đơn tiệc tất niên chi tiết, bạn có thể tham khảo dưới đây:
1. Menu 1
Set khai vị:
- Tôm bọc sả.
- Salad cá ngừ.
Để tạo sự kích thích vị giác từ lúc dùng khai vị, thực đơn khai vị sẽ gồm 2 món mở đầu nhẹ nhàng là tôm bọc sả giòn rụm ai cũng mê. Tiếp đến là salad cá ngừ dễ ăn. Đi kèm thêm sốt mayo, nước cốt chanh giúp món ăn trở nên đậm đà hơn.
Set món ăn chính:
- Chân giò hầm củ quả.
- Lẩu bò.
- Sườn bò nướng mật ong.
Ngay sau khi kết thúc khai vị, set ăn chính 3 món sẽ làm mọi người ấm bụng. Đầu tiên, chân giò được hầm củ quả mềm mềm vẫn giữ được độ dai ăn cùng củ quả bùi bùi thơm ngon. Sau đó, bạn sẽ được thưởng thức lẩu bò ngọt thanh từ thịt quây quần bên nhau. Cuối cùng trong set chính là sườn bò nướng mật ong, gia vị thấm đẫm vào thớ thịt không bị khô. Giúp bạn muốn ăn mãi.
Set tráng miệng:
- Bánh flan.
- Nước ngọt
Kết thúc bữa ăn bằng 2 thức ăn đồ uống nhẹ nhàng, giúp cân bằng lại vị giác. Bánh flan mềm tan trong miệng chắc chắn sẽ làm bạn “tan chảy”. Nước ngọt giúp bạn tăng thêm vị ngon của đồ ăn.
2. Menu 2
Set khai vị:
- Súp thập cẩm.
- Thịt heo quay.
Trong menu khai vị của đa số các sự kiện, súp thập cẩm trở thành món ăn yêu thích nhất. Nước súp được đong đếm gia vị vừa miệng, độ sệt súp vừa phải quyện cùng thịt gà, nấm, ngô, cà rốt,.. bùng nổ vị giác. Tiếp tục là món heo quay giòn rụm đan xen thịt mỡ cuốn hút khiến bạn không thể ngừng đũa.
Set món ăn chính:
- Mâm gà 5 món.
- Bò né thiên lý.
- Tôm sú hấp bia.
Mở đầu món chính là mâm gà 5 món với tầng hương vị khác nhau, giúp bạn trải nghiệm nhiều lớp vị của món gà. Tiếp theo bò né thiên lý kéo bạn vào cảm giác giòn giòn, ngậy ngậy của thịt bò tươi ngon. Và món chính cuối cùng là tôm sú hấp bia, thịt tôm chắc ngọt nước được hấp bia gia tăng thêm hương vị cho món ăn.
Set tráng miệng:
- Chè hạt sen.
- Dưa hấu.
Khép lại bữa ăn tối ngon miệng bằng một chén hạt sen thanh mát và dưa hấu ngọt lành. Giúp khách mời xuôi bụng sau khi ăn no.
3. Menu 3
Set khai vị:
- Gỏi bò rau mầm.
- Chả giò hải sản.
- Bò cuốn lá lốt.
Bắt đầu các món ăn khai vị, bạn sẽ được kích thích vị giác từ vị bò mềm cùng sốt chua ngọt, hăng hăng của rau mầm. Kế tiếp, chả giò cuộn hải sản giòn tan nóng hổi trong miệng. Cuối cùng là bò lá lốt thơm lừng khiến bạn không thể kìm lòng.
Set món ăn chính:
- Lẩu thái hải sản.
- Cá lóc hấp bầu.
- Mực ống nhồi thịt.
Set món chính này sẽ khiến bạn trầm trồ, bắt đầu bằng lẩu thái hải sản cay cay, ngọt thanh làm bạn không thể chối từ. Cùng với đó, loạt hải sản tươi sống, chắc thịt chấm cùng muối tiêu xanh thì chỉ có 10 điểm. Món thứ hai trong set chính là món cá lóc hấp bầu ngon khó cưỡng. Cuối cùng trong set là mực ống nhồi thịt.
Set tráng miệng:
- Kem dừa viên.
- Cam tươi.
Kem dừa viên và cam tươi là món tráng miệng thích hợp cho tất cả khách mời. Những viên kem mát lạnh, vị béo của dừa và những lát cam tươi sẽ giúp bạn giải “ngấy” kịp thời.
4. Menu 4
Set khai vị:
- Salad rau củ.
- Gỏi cuốn tôm thịt.
Để đem đến cảm giác ngon miệng cho bữa tiệc chất lượng, salad rau củ có chứa nhiều vitamin và chất xơ cùng sốt mè rang sẽ giúp bạn khởi động vị giác. Tiếp theo để món khai vị thêm đậm đà, chúng ta có gỏi cuốn tôm thịt chấm cùng nước mắm chua ngọt khiến bạn ăn mãi không chán.
Set món ăn chính:
- Cà ri gà.
- Thịt heo nướng mật ong.
- Miến xào hải sản.
Vào bữa chính của buổi tiệc, bắt đầu bằng cà ri gà đậm đà quyện cùng nước dừa béo béo. Miếng thịt gà chắc và mọng nước sẽ chinh phục được bạn. Kế tiếp, thịt ba chỉ heo nướng mật ong đậm vị giúp càng thêm ngon miệng. Cuối cùng là miến xào hải sản với sợi miến dai dai xào chung với rau củ khiến set ăn chính tròn vị hơn.
Set tráng miệng:
- Panna cotta xoài.
Món tráng miệng panna cotta với nước sốt xoài, chu nhẹ ngọt ngọt sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng hơn nữa.
5. Menu 5
Set khai vị:
- Gỏi tai heo ngó sen.
- Sụn gà rang muối.
Gỏi tai heo ngó sen trong set khai vị sẽ làm bạn cảm giác vui tai khi ăn vì độ giòn của tai heo và độ tươi của ngó sen. Tiếp nối sự giòn “sật sật” đó, bạn sẽ được thử món sụn gà rang muối cũng khiến người ăn thích thú không thôi.
Set món ăn chính:
- Bò sốt tiêu xanh.
- Tôm rang me.
- Lẩu riêu cua bắp bò.
Bắt đầu món chính ta đến ngay với món bò sốt tiêu xanh. Miếng bò được chọn lọc kỹ càng, tươi mới được phủ lên lớp sốt tiêu xanh kích thích vị giác. Kế đến là hương vị chua ngọt từ nước sốt me, thịt tôm săn chắc sẽ làm gia tăng hương vị cho món ăn. Cuối cùng, bạn có thể kết thúc set ăn chính bằng lẩu riêu cua bắp bò hấp dẫn, mọi người tấm tắc khen ngon.
Set tráng miệng:
- Sữa chua nếp cẩm.
- Trái cây.
Sữa chua nếp cẩm dẻo, ngon, ngọt bùi sẽ là món ăn giải nhiệt cùng với trái cây tươi mát. Đây là set tráng miệng lý tưởng để bạn có thể đưa vào menu thực đơn tiệc tất niên.
6. Menu buffet 6
Bạn cũng có thể sử dụng tiệc buffet để mọi người có nhiều sự lựa chọn:
Món khai vị:
- Salad trộn cá hồi.
- Mì xào.
- Bánh mì chấm sữa.
Món ăn chính:
- Tôm hùm.
- Ốc hương.
- Hàu nướng phô mai.
- Sò huyết nướng mỡ hành.
- Nghêu hấp sả.
- Ghẹ sữa rang muối.
- Sườn cốt lết.
- Bò cuộn nấm kim châm.
- Chả mực xoắn ốc.
Món tráng miệng:
- Trái cây bốn mùa.
- Sữa chua.
- Chè khúc bạch.
7. Menu tiệc 7
Set khai vị:
- Thịt băm xào kiểu thái.
- Gỏi sứa tôm thịt.
- Chả giò chiên trái cây.
Thịt băm xào kiểu thái là món ăn nổi tiếng của người Thái, gia vị chính là mùi thơm đặc trưng của mùi lá quế. Hương thơm của thịt bằm sẽ khiến mọi người thích mê món ăn này. Ngoài ra, gỏi sứa tôm thịt được sơ chế kỹ lưỡng sẽ giúp set khai vị trở nên tuyệt vời. Cuối cùng là chả giò chiên trái cây khiến mọi người tò mò hương vị.
Set món ăn chính:
- Gà bó xôi.
- Bò kho.
- Cá chẽm sốt chua ngọt.
- Lẩu măng vịt.
Bắt đầu bằng gà bó xôi tạo cảm giác lạ lạ cho người ăn nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon giòn rụm bên ngoài và dẻo mềm bên trong. Tiếp đến là bò kho nấu mềm cùng khoai tây, ăn cùng bánh mì hoặc bún là hết ý. Cá chẽm sốt chua ngọt sẽ gia tăng gia vị cho set ăn chính này. Cuối cùng là lẩu măng vịt, thịt vịt béo nước lẩu trong veo hợp lý để kết thúc bữa ăn.
Set tráng miệng:
- Chè đỗ đỏ.
- Trái cây.
Hai món tráng miệng chè đỗ đỏ và trái cây giúp bạn cân bằng vị giác, hoàn hảo mà hợp ý với tất cả mọi người.
8. Menu buffet 8
Set menu buffet châu Âu giúp bạn đổi gió để bữa tiệc trở nên phong phú hơn:
Món khai vị:
- Bánh mì bơ tỏi.
- Súp nấm.
- Salad cá ngừ.
Món ăn chính:
- Cá hồi áp chảo sốt chanh dây.
- Bò nấu vang.
- Nui sốt phô mai.
- Beef steak sốt tiêu đen.
- Nghêu hấp bơ.
- Hàu sữa phô mai.
- Thịt hầm rau củ.
- Rosti cà chua.
- Gà tây nướng.
Món tráng miệng:
- Kem trái cây.
- Tiramisu.
- Bánh tart chanh.
9. Menu buffet 9
Bạn thấy menu tiệc tất niên ăn nướng thì sao? Dưới đây là set buffet nướng dành cho tiệc tất niên mà bạn có thể cân nhắc.
Món khai vị:
- Miến xào.
- Khoai tây chiên.
- Nộm chân gà.
- Salad rau củ sốt chanh dây.
Món ăn chính:
- Tôm nướng sa tế.
- Cánh gà sốt bbq.
- Sườn heo sốt chua ngọt.
- Lòng heo.
- Sườn dê.
- Bò cuộn nấm kim châm.
- Ba chỉ bò.
- Ba chỉ heo.
- Sườn cốt lết.
- Sườn sụn.
- Hàu nướng phô mai.
- Sò điệp nướng.
- Xúc xích.
Món tráng miệng:
- Kem viên.
- Trái cây.
- Panna cotta chanh dây.
10. Menu buffet 10
Giúp khách mời trải nghiệm đồ chay thì sao? Bạn có muốn thử không? Dưới đây là set buffet món chay mà bạn có thể cân nhắc cho tiệc tất niên của mình:
Món khai vị:
- Nem nướng chay.
- Gỏi chay.
- Súp chay.
- Bì cuốn chay.
- Salad sắc màu.
Món ăn chính:
- Sườn non chay cháy tỏi.
- Miến trộn nấm đùi gà.
- Cơm chiên gạo lứt chay.
- Cải thìa sốt nấm đông cô.
- Đậu hủ lướt ván.
- Gà chay hấp.
- Chả mực chay.
- Mực chay xào.
- Chả lá lốt chay.
- Canh nấm hạt sen.
- Gỏi măng tây chay.
Món tráng miệng:
- Thạch rau câu trái cây.
- Trái cây.
- Chè dưỡng nhan.
- Bánh flan.
MyMedia – Dịch vụ đặt tiệc tất niên chuyên nghiệp
MyMedia là một trong những đơn vị tự tin đưa đến khách hàng những buổi tiệc khó quên nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện, chúng tôi đã và đang là bạn đồng hành cùng nhiều đối tác lớn. Vì sự chuyên nghiệp và hệ thống sinh thái mà MyMedia đang cung cấp:
- Đội ngũ nhân sự có nghiệp vụ chuyên nghiệp, sáng tạo.
- Hệ thống âm thanh ánh sáng hiện đại đáp ứng đầy đủ nhu cầu.
- Trình tự làm việc luôn bám sát theo kế hoạch.
- Hỗ trợ thiết kế thi công, lắp đặt trọn gói.
- Đáp ứng mọi nhu cầu với ngân sách hợp lý của khách hàng đưa ra.
- Luôn luôn có nhân viên sẵn sàng hỗ trợ tư vấn nhiệt tình.
Vừa rồi là 10 menu thực đơn tiệc tất niên công ty chuyên nghiệp nhất mà MyMedia gửi tới bạn. Mong rằng, những menu gợi ý ở trên giúp ích được cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, chúc bạn một ngày tốt lành.
Nếu có thắc mắc hay tìm kiếm đơn vị tổ chức sự kiện chuyên nghiệp, hãy nhấc máy liên hệ tới MyMedia để được chúng tôi hỗ trợ tư vấn 24/7 bạn nhé!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Tầng 4, Tòa nhà Việt Hàn, 203 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Hotline: 0833.57.8688
Email: contact@mymedia.vn
Website: https://mymedia.vn/
